Vì sao cà phê cold brew được yêu thích?

• Hương vị nhẹ nhàng, ít đắng
• Hàm lượng axit thấp hơn cà phê nóng
• Dễ kết hợp với sữa, trái cây hoặc syrup
• Có thể bảo quản trong tủ lạnh nhiều ngày
• Phù hợp với người thích cà phê lạnh

Nhờ những ưu điểm đó, 7 cách pha cà phê cold brew đang trở thành xu hướng đồ uống hiện đại.

1. Cách pha cà phê cold brew truyền thống

Trong 7 cách pha cà phê cold brew, đây là công thức cơ bản và dễ làm nhất.

Nguyên liệu

• 100g cà phê rang xay thô
• 1 lít nước lọc lạnh
• Bình thủy tinh có nắp

Cách thực hiện

1. Cho cà phê vào bình.
2. Rót nước lạnh vào và khuấy đều.
3. Đậy nắp kín và ủ trong tủ lạnh từ 16–20 giờ.
4. Lọc cà phê cold brew qua giấy lọc.
5. Thưởng thức cùng đá lạnh.

Ưu điểm

• Giữ nguyên hương vị cà phê
• Dễ thực hiện tại nhà
• Phù hợp cho người mới bắt đầu tìm hiểu 7 cách pha cà phê cold brew

2. Cà phê cold brew sữa tươi

Đây là một trong 7 cách pha cà phê cold brew được nhiều người yêu thích vì vị béo nhẹ.

Nguyên liệu

• 150ml cà phê cold brew
• 100ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Cách pha

1. Cho đá vào ly.
2. Rót cà phê cold brew trước.
3. Thêm sữa tươi lên trên.
4. Khuấy nhẹ và thưởng thức.

Bạn có thể thêm syrup vanilla để ly cà phê cold brew thơm hơn.

3. Cà phê cold brew cam tươi

Trong danh sách 7 cách pha cà phê cold brew, cold brew cam tươi mang hương vị thanh mát độc đáo.

Nguyên liệu

• 120ml cà phê cold brew
• 50ml nước cam tươi
• Đá lạnh

Cách làm

1. Cho đá vào ly.
2. Rót nước cam trước.
3. Thêm cà phê cold brew nhẹ nhàng.
4. Trang trí lát cam phía trên.

Hương vị

• Chua nhẹ
• Thanh mát
• Dễ uống vào mùa hè

4. Cà phê cold brew mật ong

Công thức này trong 7 cách pha cà phê cold brew phù hợp với người không thích vị đắng mạnh.

Nguyên liệu

• 150ml cà phê cold brew
• 2 muỗng mật ong
• Đá viên

Cách thực hiện

1. Hòa tan mật ong.
2. Cho đá vào ly.
3. Rót cà phê cold brew vào.
4. Khuấy đều trước khi uống.

Cold brew mật ong có vị ngọt tự nhiên và hương thơm dễ chịu.

5. Cold coconut coffee

Đây là phiên bản hiện đại trong 7 cách pha cà phê cold brew đang rất được yêu thích.

Nguyên liệu

• 120ml cà phê cold brew
• 80ml nước cốt dừa
• Đá viên

Cách pha

1. Cho đá vào ly.
2. Rót cà phê cold brew.
3. Thêm nước cốt dừa lên trên.
4. Khuấy nhẹ để thưởng thức.
   

6. Cà phê cold brew tonic

Trong 7 cách pha cà phê cold brew, đây là loại thức uống phong cách specialty coffee.

Nguyên liệu

• 100ml cà phê cold brew
• 150ml tonic
• Đá lạnh

Cách làm

1. Cho đá vào ly cao.
2. Rót tonic trước.
3. Thêm cà phê cold brew từ từ.
4. Trang trí bằng lát chanh.

Hương vị

• Có gas nhẹ
• Thanh mát
• Hậu vị cà phê rõ ràng

7. Cà phê cold brew đá xay

Nếu thích đồ uống mát lạnh, đây là lựa chọn thú vị trong 7 cách pha cà phê cold brew.

Nguyên liệu

• 150ml cà phê cold brew
• Đá viên
• Sữa đặc

Cách pha

1. Cho cà phê cold brew vào máy xay.
2. Thêm đá và sữa đặc.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp.
4. Trang trí kem tươi phía trên.

Cold brew đá xay giúp giải nhiệt cực tốt trong ngày nóng.

Bí quyết pha cà phê cold brew ngon hơn

Chọn loại cà phê phù hợp

Nên chọn hạt rang vừa hoặc rang đậm để cà phê cold brew đậm vị hơn.

Xay cà phê đúng kích thước

Không nên xay quá mịn vì dễ làm cà phê cold brew bị đắng.

Dùng nước lọc sạch

Nước ảnh hưởng lớn đến chất lượng của cà phê cold brew.

Thời gian ủ hợp lý

Ủ từ 16–20 giờ sẽ giúp cà phê cold brew đạt hương vị ngon nhất.

Kết luận

Trên đây là 7 cách pha cà phê cold brew thơm ngon và dễ thực hiện tại nhà. Mỗi cách pha cà phê cold brew đều mang hương vị riêng, từ truyền thống, béo ngậy đến thanh mát hiện đại. Nếu yêu thích cà phê lạnh, bạn nên thử đầy đủ 7 cách pha cà phê cold brew để tìm ra công thức phù hợp nhất với khẩu vị của mình.
MUA NGAY TẠI ĐÂY!